Доп. оборудование
Приготовление вина заключается в сбраживании сусла, когда сахар, содержащийся в нем, превращается в спирт. Реакция сопровождается выделением углекислого газа, который требуется постоянно удалять, для чего применяется гидрозатвор для брожения. Принцип действия гидрозатвора Процесс протекает нормально лишь при отсутствии воздуха. Находящийся в нем кислород и бактерии окисляют спирт, который разлагается на уксусную кислоту и воду. При брожении происходит образование большого количества углекислого газа, который следует постоянно удалять из емкости, сохранять герметичность и предотвращать опасность выброса содержимого емкости при выбивании пробки давлением газа. Для этого создается гидрозатвор в виде водного замка.
Данный гидрозатвор для брожения является самой популярной конструкцией по своему строению, его иногда называют S-образным, так как его конструкция напоминает латинскую букву S. Но помимо S-образного гидрозатвора имеются также следующие типы гидрозатворов: трех-секционный бесшумный, а также его называют «стаканчик» , крышка-гидрозатвор, гидрозатвор под кулерную бутыль и многие другие. Гидрозатвор трехсекционный бесшумный позволяет эффективно сбраживать сырье для дальнейшего приготовления домашних напитков.
- Принцип действия гидрозатвора
- Люди, занимающиеся изготовлением вина или браги в домашних условиях, прекрасно понимают, что для правильного брожения должен быть выдержан ряд условий.
- Бесшумный водяной затвор из шприца 0 руб.
- Данный гидрозатвор для брожения является самой популярной конструкцией по своему строению, его иногда называют S-образным, так как его конструкция напоминает латинскую букву S.
Любите пиво, но думаете, что сварить свое пиво очень дорого, долго и сложно. Сегодня я подробно расскажу как легко и быстро сварить пиво самостоятельно и сколько это стоит. Классический рецепт пива — это варят солод для осахаривания, добавляют хмель, фильтруют и сбраживают пиво. Затем разливают по бутылками и дают ему вызреть. Для этого нужно специальное оборудование, которое стоит денег. И навык.
